日本酒と個室居酒屋　まぐろ奉行とかに代官 有楽町店

◆◇本鮪トロたく山かけ 小鉢仕立て◇◆

とろける本鮪のトロと歯ごたえの良いたくあんを、まろやかな山かけで包み込んだ贅沢な一品。

口に運んだ瞬間に広がる旨味の重なりが、コースの始まりを華やかに演出します。

◆◇ズワイ蟹たっぷり海鮮サラダ◇◆

甘み豊かなズワイ蟹と新鮮魚介をふんだんに使用した、彩り豊かな贅沢サラダ。

さっぱりとした味わいの中に、海の旨味を存分に感じられる一皿です。

◆◇本まぐろ三種盛り食べ比べ◇◆

赤身・中トロ・大トロを贅沢に盛り合わせた、本まぐろの食べ比べ。

部位ごとに異なる旨味と食感を楽しめる、まさに至福の一皿です。

◆◇極上 伊勢海老姿造り◇◆

ぷりっとした食感と濃厚な甘みが魅力の伊勢海老を豪華に姿造りでご提供。

見た目の華やかさと味わいの深さが、特別なひとときを演出します。

◆◇北海道直送 浜茹でズワイ蟹盛り◇◆

身の詰まったズワイ蟹を、素材本来の旨味を引き出す浜茹でで。

上品な甘みと繊細な味わいを、存分にお楽しみいただけます。

◆◇農家直送 野菜天ぷら盛り合わせ◇◆

旬の野菜を厳選し、軽やかな衣でサクッと揚げた天ぷら。

素材の持つ甘みと旨味を引き立てた、上品な一品です。

◆◇バター香る マグロ茸鉄板焼き◇◆

旨味たっぷりのマグロと茸を、バターの香りで香ばしく仕上げた鉄板焼き。

コク深い味わいと食欲をそそる香りが広がります。

◆◇海の幸香る 特製海鮮焼きそば◇◆

魚介の旨味を凝縮した特製ソースで仕上げた、贅沢な焼きそば。

〆にふさわしい満足感と余韻を楽しめる一品です。

◆◇本日の甘味◇◆

季節に合わせたデザートを日替わりでご提供。

やさしい甘さが、コースの締めくくりに心地よい余韻を添えます。